|
|
|
Диета "Зоната"
Продадени са между 5 и 9 млн. книги, препоръчващи диетата на д-р Бари Сиърс.
У нас е издадена книгата "Овладяване на Зоната"
Основният принцип: Балансирано хранене с 40% протеини, 30% мазнини и 30% въглехидрати. Използвайки теорията за хормоналната реакция на организма на всяко приемане на храна, диетата на д-р Бари Сиърс отчита възрастта, теглото, типа на фигурата и кръвната група на пациента. Това обяснява нейната популярност сред звездите в Холивуд. Към тази диета се придържат Дженифър Анистън, Сандра Бълок, Деми Мур, Унона Райдър.
Препоръките: Абсолютно забранени са хляб, макарони, картофи, захар и ориз, ограничават се дори плодовете като източник на въглехидрати и богатите на целулоза зеленчуци, зърнените храни. От белтъчните храни се препоръчват яйца и птиче месо, а от мазнининте - умерени количества зехтин, маслини и риба. Препоръчва се също така пълно отказване от продукти, съдържащи кофеин и други възбуждащи вещества (чай, кафе, кока-кола и т.н.) и изкуствени подсладители
Коментар: Американският диетолог съветва да се яде по малко, но по-често. А това не може да не се хареса на масовия потребител. Оптималният вариант е добре познатото ни хранене - 3 основни хранения и две закуски. Лозунгът, който издига тази диета е: "Яжте повече и ще отслабнете". Именно той направи д-р Сиърс знаменитост. /zoneperfect.com
"Зоната" д-р Бари Сиърс
|
ПРОТЕИНОВИ БЛОКОВЕ -1П |
Въглехидратни Блокове -1В |
Мазнини - 1М |
|||
|
Месо и Птици |
Варени зеленчуци |
бадемово масло |
1/2 чл |
||
|
Пилешки гърди |
42 г |
Ангинар |
1 |
бадеми настъргани |
1/2 чл |
|
Пилешки гърди,без кожа |
28 г |
Аспержи |
1 чч |
авокадо |
1/2 сл |
|
Пуешки гърди |
42 г |
Боб, черен (консерва) |
1/4 чч |
калиново олио |
1/3 чл |
|
Пуешки гърди,без кожа |
28 г |
Боб,зелен или жълт |
1 чч |
зехтин |
1/3 чл |
|
Телешко |
28 г |
Броколи |
1 чч |
маслинки |
3 |
|
Говеждо, крехко |
28 г |
Брюкселско зеле |
1 чч |
фъстъчено масло натурално |
1/2 чл |
|
Канадски бекон, крехък |
28 г |
Зеле |
1 чч |
фъстъчено олио |
1/3 чл |
|
Пилешко тъмно месо,без кожа |
28 г |
Карфиол |
2 чч |
фъстъци |
6 броя |
|
Солено говеждо, крехко |
28 г |
Нахут |
1/4 чч |
Майонеза, лека |
1 чл |
|
Патица |
42 г |
Зелено зеле (кел) |
1 чч |
Майонеза обикновенна |
1/3 чл |
|
Шунка, деликатесна |
42 г |
Патладжани |
1 1/2 чч |
Сусамово олио |
1/3 чл |
|
Шунка крехка |
28 г |
Къдраво зеле |
1 чч |
Соево олио |
1/3 чл |
|
Агнешко крехко |
28 г |
Праз лук |
1 чч |
Орехи |
1/2 чл |
|
Свинско крехко |
28 г |
Леща |
1/4 чч |
Бекон, нарязан |
2 |
|
Свински котлет |
28 г |
Гъби |
1 чч |
Масло |
1/3 чл |
|
Пуйка, тъмно месо без кожа |
28 г |
Бамя, нарязана |
1 чч |
Сметана |
1/2 сл |
|
Пуешки бекон |
3 ивици |
Кромид лук |
1/2 чч |
Сирене крема |
1 чл |
|
Бекон |
3 ивици |
Кисело зеле |
1 чч |
Свинска мас |
1/3 чл |
|
Говеждо с тлъстини |
28 г |
Спанак |
1 чч |
Заквасена сметана |
1/2 сл. |
|
Говеждо кайма (над10%) |
42 г |
Ряпа, пюре |
1 чч |
Заквасена сметана лека |
1 сл |
|
Кремвирш (св. Или гов) |
1 |
Ряпа листа |
1 1/2 чч |
Легенда: чч = чаена чашка; сл = чупена лъжица; чл = чаена лъжъчка Най-добър избор Приемлив избор Лош Избор |
|
|
Кремвирш пилешки,пуешки |
1 |
Жълта тиква |
1 чч |
||
|
Черен дроб, говежди |
28 г |
Тиквички |
1 чч |
||
|
Черен дроб пилешки |
28 г |
Тиква кестенка |
1/4 чч |
||
|
Колбас “Пеперони” |
28 г |
Варен боб |
1/8 чч |
||
|
Салам |
28 г |
Цвекло нарязано |
1/2 чч |
||
|
Риби и рибни продукти |
Моркови нарязани |
1/2 чч |
|||
|
Костур , лефер |
42 г |
Жито царевица |
1/4 чч |
||
|
Калмари |
70 г |
Пащърнак |
1/3 чч |
||
|
Морска котка |
42г |
Грах |
1/3 чч |
||
|
треска |
42г |
Картофи печени |
1/3 чч |
||
|
миди |
42г |
Картофи варени |
1/3 чч |
||
|
филе от раци |
42г |
Картофи пържени |
5 парчета |
||
|
камбала |
42г |
Картофено пюре |
1/5 чч |
||
|
омар |
42г |
Пържен боб |
1/4 чч |
||
|
скумрия |
42г |
Сладки картофи, печени |
1/3 |
||
|
сьомга |
42г |
Сладки картофи, пюре |
1/5 чч |
||
|
сардина |
42г |
Сурови зеленчуци |
|||
|
скариди |
42г |
Люцерна филизи |
7 1/2 чч |
||
|
риба мече |
42г |
Броколи |
2 чч |
||
|
пъстърва |
42г |
Зеле нарязано |
2 чч |
||
|
риба тон |
42г |
Карфиол |
2 чч |
||
|
Риба тон във вода |
28г |
Керевиз, нарязан |
2 чч |
||
|
Яйчни |
Краставица |
1 |
|||
|
белтъка |
2 |
Краставица, нарязана |
3 чч |
||
|
яйчен заместител |
1/4 чч |
Градинска жлъчка |
5 чч |
||
|
яйце-цяло |
1 |
Зелени пиперки, нарязани |
1 1/2 чч |
||
|
Млечни продукти |
Маруля |
1 |
|||
|
Сирене , обезмаслено |
28-42 г |
Маруля нарязана |
6 чч |
||
|
Извара, нискомаслена |
1/4 чч |
Гъби, нарязани |
3 чч |
||
|
Извара, обезмаслена |
1/4 чч |
Кромид лук, накълцан |
1 чч |
||
|
Сирене , нискомаслено |
28 г |
Репички нарязани |
2 чч |
||
|
Сирене “моцарела” |
28 г |
Спанак |
4 чч |
||
|
Сирене “рикота” |
56 г |
Салата със спанак ( 2 чч суров спанак + 1/4 чч суров кромид лук + 1/4 чч сур. Гъби + 1/4 чч сур домати) |
1 |
||
|
Кашкавал |
28 г |
Домати накълцани |
1 чч |
||
|
Вегерариански протеини |
Домати |
2 |
|||
|
Протеин на прах |
10 г |
Мешна салата ( 2 чч маруля + 1/4 чч сурови пиперки + 1/4 чч краставица + 1/4 чч сурови домати ) |
1 |
||
|
Соев кремвирш |
1 |
Кестени |
1/2 чч |
||
|
Тофу (соево сирене) |
28 г |
Плодове |
|||
|
Смесени (съдържат 1 П и 1 В блок) |
Ябълка |
1/2 |
|||
|
Прясно мляко-нискомаслено (1%) |
1 чч |
Ябълково пюре |
1/4 чч |
||
|
Кисело мляко |
1/2 чч |
Кайсии |
3 |
||
|
Тофу, меко |
85 г |
Къпини |
1/2 чч |
||
|
Сини боровинки |
1/2 чч |
||||
|
Пъпеш |
1/4 |
||||
|
Пъпеш нарязан |
1 чч |
||||
|
Череши |
7 |
||||
|
Плодов коктейл |
1/2 чч |
||||
|
Грейпфрут |
1/2 |
||||
|
Грозде |
1/2 чч |
||||
|
Пъпеш “медена роса” |
1/2 чч |
||||
|
Киви |
1 |
||||
|
Лимон |
1 |
||||
|
Нектарина |
1/2 |
||||
|
Портокал |
1/2 |
||||
|
Портокал мандарина (консерва) |
1/3 чч |
||||
|
Праскова |
1 |
||||
|
Праскови консервирани |
1/2 чч |
||||
|
Круша |
1/3 |
||||
|
Ананас, на кубчета |
1/2 чч |
||||
|
Сливи |
1 |
||||
|
Малини |
2/3 чч |
||||
|
Диня, нарязана на кубчета |
1/2 чч |
||||
|
Банани |
1/3 |
||||
|
Червени боровинки |
1/4 чч |
||||
|
Червени боровинки пюре |
4 сл |
||||
|
Фурми |
2 |
||||
|
Смокини |
1 |
||||
|
Гуава на кубчета |
1/2 чч |
||||
|
Манго нарязано |
1/3 чч |
||||
|
Папая, на кубчета |
1/2 чч |
||||
|
Сини сливи |
2 |
||||
|
Стафиди |
1 сл |
||||
|
Плодови сокове |
|||||
|
Ябълков |
1/4 чч |
||||
|
Червени боровинки |
1/4 чч |
||||
|
Плодов пунш |
1/4 чч |
||||
|
Гроздов сок |
1/2 чч |
||||
|
Грейпфрут |
1/3 чч |
||||
|
Лимонов сок |
1/3 чч |
||||
|
Портокалов сок |
1/3 чч |
||||
|
Ананасов сок |
1/4 чч |
||||
|
Доматен сок |
3/4 чч |
||||
|
Зърнени храни |
|||||
|
Овесена каша варена на тих огън или 14 г. овесено брашно |
1/3 чч |
||||
|
Хляб пълнозърнест |
1/2 филия |
||||
|
Хляб бял |
1/2 филия |
||||
|
Елда суха |
14 гр |
||||
|
Пшеничен булгур |
14 гр |
||||
|
Зърнена закуска |
14 гр |
||||
|
Царевичен хляб |
1 филия |
||||
|
Царевично нишесте |
4 сл |
||||
|
Кускус |
14 г |
||||
|
Кроасан без пълнеж |
1/4 |
||||
|
Поничка без пълнеж |
1/4 |
||||
|
Мюсли |
14 г |
||||
|
Едро овесено брашно варено |
1/3 чч |
||||
|
Просо |
14 г |
||||
|
Юфка -варена |
1/4 чч |
||||
|
Палачинка (10см) |
1/2 |
||||
|
Спагети, варени |
1/4 чч |
||||
|
Пуканки |
2 чч |
||||
|
Ориз |
1/5 ч |
||||
|
Оризови сладки |
1 |
||||
|
Алкохол |
|||||
|
Бира |
170 г |
||||
|
Дестилиран спирт |
28 г |
||||
|
Вино |
113 г |
||||
|
Други |
|||||
|
Сос барбекю |
2 сл |
||||
|
Десертен блок |
1/4 |
||||
|
Кетчуп |
2 сл |
||||
|
Сос за коктейли |
2 сл |
||||
|
Кракери(грахамови) |
1 |
||||
|
Кракери солени |
4 |
||||
|
Мед |
1/2 сл |
||||
|
Сладолед, обикновен |
1/4 чч |
||||
|
Конфитюр или желе |
2 чл |
||||
|
Меласа |
2 чл |
||||
|
Сливов сок |
1 1/2 сл |
||||
|
Чипс |
14 г |
||||
|
Геврек |
14 г |
||||
|
Туршия |
4 чл |
||||
|
Захар кафява |
1 1/2 чл |
||||
|
Захар пудра |
1 сл |
||||
|
Захар на кристали |
2 чл |
||||
|
Сироп кленов |
2 чл |
||||
|
Тортиля, чипс |
14 г |
||||
|
|
|
|
|